Как посмотреть стоп лист в Айко
Управление стоп-листом в ресторанном бизнесе является ключевым аспектом для обеспечения бесперебойной работы и удовлетворения потребностей клиентов. Система Айко предоставляет удобный инструмент для контроля остатков блюд и управления стоп-листом. В этой статье мы рассмотрим, как эффективно использовать эту функцию для оптимизации работы вашего заведения.
- Работа со стоп-листом в Айко
- Начало работы
- Фиксация остатков
- Оплата и автоматическое обновление
- Полезные советы
- Заключение
- FAQ
Работа со стоп-листом в Айко
Начало работы
- Выбор блюда: Для начала работы с стоп-листом, нажмите на кнопку нужного блюда в системе Айко.
- Открытие окна Стоп-лист/Остатки: Это действие откроет специальное окно, где вы сможете видеть текущие остатки и управлять ими.
Фиксация остатков
- Ввод количества: Если вы хотите зафиксировать текущий остаток блюда, введите его количество в открывшемся окне.
- Подтверждение: После ввода количества нажмите кнопку «ОК» для подтверждения.
Оплата и автоматическое обновление
- Оплата блюда: После того как блюдо будет оплачено, его количество в остатках автоматически уменьшится.
- Добавление в стоп-лист: Когда все оставшееся количество блюда будет продано, оно автоматически переместится в стоп-лист.
Полезные советы
- Регулярный мониторинг: Регулярно проверяйте стоп-лист, чтобы своевременно реагировать на изменения в остатках блюд.
- Точное планирование: Используйте данные стоп-листа для точного планирования закупок и подготовки меню.
- Обучение персонала: Убедитесь, что ваш персонал знаком с функционалом системы Айко и умеет эффективно управлять стоп-листом.
Заключение
Управление стоп-листом в системе Айко является важным инструментом для повышения эффективности работы ресторана. Правильное использование этой функции позволяет оптимизировать процессы, снизить расходы и улучшить обслуживание клиентов.
FAQ
- Как часто следует проверять стоп-лист?
Рекомендуется проверять стоп-лист перед началом каждой смены и в течение рабочего дня.
- Можно ли удалить блюдо из стоп-листа в Айко?
Да, вы можете удалить блюдо из стоп-листа, если оно снова стало доступно.
- Как изменить количество блюда в стоп-листе?
Вы можете изменить количество, просто введя новое значение в окне Стоп-лист/Остатки и подтвердив изменения.
